Tomat suppe med linser.

Tomat suppe med røde linser

• En helt portion sous vide flået tomat… efter tidligere delt opskrift.  ( 4 dåser flåede tomater med kryderurter kan bruges)
• 1 stort løg
• 4 spsk tomat koncentrat  / pure
• 1 fed hvidløg
• 2 dl røde linser
• 1 l hønsebouillon
• Chilli
• Salt og peber
• 1 spsk olie
• 1 dl fløde

Find en stor gryde, kom olie i den og steg tomat pure i olien. Kom linser og bouillon i gryden. Pil og del løget i mindre stykker kom det i sammen med hvidløg. Kom tomaten på og lad nu retten simre ved svag varme 30-40 min. Husk at røre linserne vil gerne sætte sig…

Kom chilli, salt og peber i efter smag evt mere bouillon hvis det ønskes.

Blendes grundigt og smages til med fløde evt mere salt og peber.

 

Kan serveres med ;

Suppehorn og kødboller

fiskeboller

Eller uden noget.